7 mitos de chocolate

El chocolate es la verdura del alma.

El chocolate no pregunta, el chocolate entiende.

Chocolate no resuelve problemas, pero una manzana tampoco.

Chocolate es la disculpa de la naturaleza por haber creado el broccoli.

 

Hay muchos proverbios inspirados en el cacao. Se trataba como medicamente hace ya 200 años y le seguimos atribuyendo muchos poderes. A continuación 7 de los más conocidos:

 1. Estimulante

Hasta el Siglo 19 se vendía en farmacias como suplementos para fortalecer el cuerpo y eliminar la fatiga.

 2. Afrodisíaco

No hay Día de San Valentín sin chocolate y cubrimos fresas de Nutella para una receta romántica infalible y rápida. Su consumo se relaciona con un aumento de la producción de las endorfinas, hormonas de felicidad.

 3. Salud 

El cacao es una fuente de flavonoides y sobre todo los chocolates de 71%, pero también en los blancos, de leche y de 40%). Están relacionados con el bienestar cardiovascular. Además, se han nombrado sus propiedades antioxidantes y nutritivas, por contener calcio, magnesio, hierro y zinc.

 4. Belleza exterior 

Los beneficios de la Manteca de Cacao se encuentran en barras de labios y cremas corporales. Se conoce también como Aceite de teobroma y suaviza, protege e hidrata la piel. Todo ellos con un aroma rico.

 5. Regalo de los dioses

Los Aztecas atribuían el regalo del árbol de cacao al dios Quetzalcoatl. Un regalo desde la bondad para dar alegría a los humanos y desterrar la tristeza. La historia del cacao en Sudamerica se remonta a unos 3000 años.

 6. Chocolate de película

Si han visto la película Trainspotting, recordaran una escena mitica en lo que se ha bautizado como “el baño más sucio de Escocia”. Resulta que se utilizó chocolate líquido para conseguir un efecto visual de lo más estremecedor. Es protagonista en la chocolatería de Juliette Binoche en la película Chocolat y Willy Wonka crea la mejor fábrica de chocolate que nos podemos imaginar. Los Umpa Lumpa ponen la banda sonora más sabrosa.

 7. Burbujas en el espacio

La meta de perfeccionar las burbujas en el chocolate llevó a Nestlé a la Agencia Espacial Europea. Los experimentos con espuma a gravedad cero no son la primera ocasión en la que Nestlé recurre al espacio para mejorar sus productos. En este enlace encontrarán más información sobre las investigaciones.

Un mundo de chocolate

Leoter Tenerife es importador de chocolates de primera marcas.

 

 

 

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