La gastronomía se ha visto sometida durante los últimos años a un constante proceso de reinvención. El impacto de la tecnología y las nuevas técnicas culinarias han provocado un importante crecimiento de la disciplina, explorando nuevos caminos y diferentes fórmulas con las que asegurar su continua evolución. Actualmente, cada vez son más las dietas respetuosas […]
beneficios de mascar chicle El sabor, su capacidad para refrescar el aliento, sus beneficios para liberar la tensión acumulada… Son muchas las explicaciones que podemos encontrar que nos invitan a entender la creciente popularidad llevada a cabo por el consumo de goma de mascar. No obstante, también es interesante comprender cuáles son sus beneficios para […]
Existen una gran cantidad de cereales en el mercado. Cada uno de ellos con diferentes características y propiedades. Además, durante los últimos años, el acceso a los mismos se ha agilizado especialmente. Siendo capaces de alcanzar una amplia variedad de los mismos. Dada la complejidad de discernir entre todos ellos, a continuación hemos seleccionado una […]
snacks saludables Cuando comienza a llegar este atípico invierno, equipar a nuestros hijos con todo lo necesario para sobrevivir a su día a día es fundamental. Más allá de la ropa y el resto de cuestiones que debemos atender de manera diaria, lo relacionado con la alimentación suele convertirse en uno de los grandes desafíos […]
Malvaviscos, marshmallows, nubes… Son muchos los nombres que conocemos para referirnos a este característico dulce. Su presencia ha sido clave en multitud de películas y series de televisión. Así como en la infancia de una gran cantidad de personas. Su característico sabor y textura, sus principales señas de identidad. No obstante, y pese a que […]
Dos o tres comidas al día, dependiendo de la rutina de cada familia, durante siete días a la semana puede convertirse en un gran desafío a nivel de planificación. En la mayoría de los hogares, esta cuestión termina por convertirse en uno de los grandes motivos de discusión. Con el objetivo de encontrar una solución, […]
Según afirma la ciencia, el azúcar es vital para obtener el equilibrio que nuestro organismo necesita. Tanto niños como mayores necesitamos de una dosis mínima de glucosa en el cuerpo. Su correcta proporción es fundamental para una amplia lista de ventajas de nuestro cuerpo. Para poder entender su notoriedad en el organismo, es importante saber […]
Habitualmente, los términos de bollería, repostería y pastelería tienden a confundirse. Hasta diluir los límites que separan y definen a estos tres espacios. No obstante, la realidad es que cada una de estas disciplinas está especializada en un tipo de actividad en concreto. A continuación, un análisis para conocer todas las diferencias que se nos […]
El maridaje de chocolate se ha consolidado como una vertiente cada vez más popular en la gastronomía. Con un creciente interés por parte de multitud de amantes de esta disciplina. Pese a que inicialmente puede parecer una técnica muy innovadora, la realidad es que cuenta con una importante historia tras de sí. Los aztecas fueron […]
La interiorización de una serie de hábitos saludables son clave para garantizar nuestra salud. Más allá de nuestra condición física, es importante destacar que este tipo de hábitos tienen una gran importancia en el momento de garantizar nuestro equilibrio orgánico. Cuando nos referimos a la memoria, es importante destacar que nos encontramos ante uno de […]
0