Caramelos con corazón para San Valentín

San Valentín es el día del chocolate, de los caramelos, rosas y corazones. Cada año vuelve a surgir el argumento de si es un festivo inventado, de biografías de santos y conspiraciones de floristerías. Que cada año vuelva a subir el consumo de chocolate en esta fecha concreta es prueba suficiente de que es una tradición establecida.

Regalos románticos para San Valentín

Desde la época victoriana se asociaba el tamaño de afecto y devoción con el de la caja de chocolates. Cartas decoradas con encaje, lazos y dibujos de cupidos apuntando su flecha, llevaban poemas y mensajes románticos. Estas postales o sobres con contenido lirico se escondían dentro de la caja de chocolates en forma de corazones. La primera caja en forma de corazón fue creada por Cadbury, y otros chocolatiers no tardaron en reproducir el diseño popular.

Afrodisiacos y pociones mágicas

Su fama como afrodisiaco de boca de expertos como Giacomo Casanova o Henry Stubbe en su “La Historia Natural del Chocolate”. Antes de convertirse en barritas y tabletas, se consumía e líquido. El chocolate caliente tenía fama de llevar pociones mágicas que ataban un hombre a una mujer, eliminando cualquier oportunidad de infidelidad por su parte. Quien lo imaginaria hoy día cuando comparte un chocolate caliente con churros.

No todo es chocolate

No solo el chocolate viene en forma de corazón. Gominolas rojas con sabor a fresa y frutos rojos decoran tartas y galletas. La fantasía no tiene límites a la hora de componer un postre dulce. Que sea rosado o rojo con forma de lazos y corazones.

La palabra escrita con chocolate

Solo falta la poesía. No todos tenemos facilidad para expresar nuestros sentimientos a través de la palabra escrita. Cortar y pegar en un mensaje no es lo mismo que apuntar con un lápiz de confitería sobre una galleta. El esfuerzo sin duda vale la pena para ver esa cara sorprendida y conmocionada de la persona querida.

 

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