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‘Repostería’ Category

Repostería artesanal vs Repostería industrial ¿Quién puede resistirse al clásico sabor de un dulce recién hecho, a través de un proceso artesanal, que respire calidad por los cuatro costados? Son muchos los tipos de repostería que existen, de acuerdo a las diferentes características de cada producto elaborado. En Leoter Tenerife somos distribuidores de repostería creativa […]

postres más típicos cada país Tal y como dice el dicho, «a nadie le amarga un dulce». Y estos postres tienen mucho que ver para convertir a esta afirmación en una realidad. Cuando viajamos al extranjero, algunos postres son considerados patrimonio cultural. Consolidados como principales señas de identidad en determinadas regiones. Desde Leoter Tenerife, como […]

Los paladares más exigentes han encontrado en la repostería decorativa una de las vertientes de la gastronomía más atractiva. Una buena presentación incide de manera directa en la determinación a la hora de comer cualquier tipo de producto. Sin embargo, cuando nos referimos a los pasteles, este aspecto es todavía más importante. La decoración de […]

postres para el día del padre El Día del Padre está más cerca que nunca y, con él, la oportunidad perfecta para rendir nuestro amor a nuestra figura paterna. Y, ¿puede haber alguna oportunidad mejor para demostrar nuestro cariño que conquistando su paladar? Son muchos los postres que puedes elaborar durante el Día del Padre. […]

La gastronomía española es una de las más ricas que podemos encontrar a nivel global. Con una gran cantidad de productos típicos que son capaces de conquistar a los paladares más exigentes. Cada comunidad autónoma, de acuerdo a su tradición e historia, cuenta con diferentes elementos capaces de desprender la máxima personalidad.  En el caso […]

mini bundt cake primavera Cuando comenzamos a dejar atrás los meses más fríos del año, es momento de comenzar a celebrar la llegada de las temperaturas más cálidas y confortables. Y, para ello, qué mejor que hacerlo con una buena degustación gastronómica.  Para esta primavera, los Mini Bundt Cake se van a consolidar como uno […]

Habitualmente, los términos de bollería, repostería y pastelería tienden a confundirse. Hasta diluir los límites que separan y definen a estos tres espacios. No obstante, la realidad es que cada una de estas disciplinas está especializada en un tipo de actividad en concreto. A continuación, un análisis para conocer todas las diferencias que se nos […]

En el ámbito de la pastelería, existen una gran cantidad de opciones con los que conquistar a cualquier paladar. Entre ellas, durante los últimos meses una de las tendencias que ha acaparado un mayor protagonismo ha sido, sin duda, el de los conocidos como petits-fours. Un tipo de preparación de pastelería y de confitería de […]

Consolidados como uno de los momentos más esperados en cualquier comida o cena que se precie, los postres son, para muchos, un verdadero regalo para el paladar. Históricamente, siempre han estado relacionados con una agradable sensación dulce que asume el protagonismo de nuestra boca. No obstante, y cada vez más, comienza a ser popular la […]

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