Chocolate a la taza, la forma más dulce de comenzar el año

La llegada de un nuevo año siempre es motivo de alegría. Cada vez son más las familias que se aprovechan de los beneficios de la gastronomía de nuestro país para llevar a cabo celebraciones y reuniones en esta época del año. Pese a la amplia variedad de opciones con las que contamos, el chocolate a la taza siempre es una de las mejores. Nos encontramos ante una receta muy sencilla de preparar que seguro que hace las delicias de los paladares más exigentes.

Si necesitas entrar en calor, una situación bastante común en un periodo como el actual, el chocolate a la taza de una de las opciones que no puedes dejar pasar. Un método infalible para cualquier escenarios que nos permite poder proporcionar un toque especial a cualquier evento. En Leoter Tenerife somos tu distribuidor mayorista de chocolate en Tenerife. No dejes pasar la oportunidad de poder visitar nuestra amplia selección de productos Lindt, Ferrero, Simon Coll o Amatller. ¡Te encantará!

Chocolate a la taza, el proceso de elaboración

Para el proceso de elaboración del chocolate a la taza para 4 o 6 personas necesitaremos lo siguiente:

  • 2 litros de leche
  • 250 gramos de chocolate de cobertura
  • 1 cucharada de maicena
  • 75 gramos de azúcar blanco

Debemos reservar media taza de leche y, el resto, calentarla en un cazo. Tenemos que trocear el chocolate de cobertura y cuando el chocolate comience a hervir, echar el chocolate troceado, y sin remover, al cazo del fuego.

A continuación, es el proceso de pasar la maicena por un colador con el objetivo de que éste se airee. Además, debemos mezclarlo con el azúcar blanco en la taza de la leche reservada. Incorporar la leche en el cazo con el chocolate y, acto seguido, ponerlo de nuevo en el fuego.

Sin dejar de removerlo, dejamos que el chocolate hierva durante siete minutos. Pasado este tiempo, retiramos el cazo del fuego y dejamos que repose y lo servimos. ¡La oportunidad perfecta para disfrutar de un chocolate a la taza como nunca!

Post by Leoter Tenerife

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