La historia de Lindt: especialistas en chocolatería de lujo

Lindt & Sprüngli es una compañía suiza dedicada a la chocolatería de lujo. Seguro que has oído hablar sobre ella o es más, seguro que has probado en más de una ocasión alguno de los distintos tipos de productos que comercializa.

Pero, ¿conoces cual es la historia de esta reconocida empresa y el origen de su arte chocolatero?

La historia de Lindt

La historia de Lindt se remonta al año 1879. cuando un pastelero de Berna: Rodolphe Lindt, trataba de encontrar la fórmula perfecta para degustar el chocolate de manera que fuera un placer para los 5 sentidos. Tratando que fuera un chocolate agradable y suave.

De tal forma, que este se compró una indutrial con material anticuado, para continuar experimentando hasta conseguir el resultado que esperaba. No obstante, la sociedad de Berna lo menospreció, pero él no desistía.

 Realizó algunos experimentos, pero sin éxito. Todo lo contrario: se formó una capa blanca sobre la masa del chocolate. Se obsesionó tanto que las máquinas no se pagaban durante los fines de semana. 

Pero, un día, cuando Rodolphe volvió un lunes a la fábrica, se  sorprendió. Al observar el tanque de agitación, se dio cuenta de que la masa no estaba dura ni quemada, sino que era blanca, brillante y con un gran olor. Y así, es como nació el chocolate más exitosos del mundo.

Durante más de 150 años, son muchos los productos de chocolate que han intentado descubrir el secreto de esta receta familiar, pero ha sido en vano. A día de hoy, nadie ha conseguido lograr esa replicar esa receta. 

El chocolate de Rodolphe Lindt ha sido un símbolo de la capacidad de innovación y del espíritu inventivo de los empresarios de éxito de este pequeño país.

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Producto estrella

El producto estrella por excelencia de Lindt es el bombón Lindor. Se trata de un producto que lleva más de 60 años en el mercado, gracias a que consiguió encontrar ‘’algo especial’’.

La intención era unir el sabroso chocolate en un formato eligiendo la palabra ‘’Or’’ que significa oro en francés. De tal forma que se bautiza como el chocolate más bello y delicioso de Suiza.

Se trata de un bombón que no ha parado de evolucionar con innovaciones y nuevos sabores.

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