¿Qué es el aceite de palma sostenible?
El aceite de palma es uno de los ingrediente más habituales que solemos encontrar en muchos alimentos. Pero, éste ha sido objeto de crítica durante los últimos años, por sus desventajas en la alimentación.
Lo cierto, es que como muchas otras cosas existen alternativas sostenibles, y para esta planta, también la hay:
¿Qué es el aceite de palma sostenible?
Cuando hablamos de aceite de palma sostenible, hacemos referencia a el aceite que de ha producido de manera respetuosa en lo que al medio ambiente se refiere. De tal forma que, al no ser agresivo con el medio ambiente y tener un mínimo impacto con el mismo, se le otorga una certificación que lo califica como sostenible.
Dicha certificación la concede la RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil o Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible).
En España, más del 43,7% del aceite de palma consumido tiene un origen sostenible,
¿Qué es el RSPO?
EL RSPO es una organización sin ánimo de lucro la cual se fundó con la intención de unir todos aquellos sectores relacionados con la industria del aceite de palma. Además de otros grupos interesados como productores, fabricantes, ONG’s, etc..
Esta organización ha dado lugar al sistema de certificación de aceite sostenible (CSPO). En el cuál se establecen los criterios que deben cumplir los productos para respetar los derechos indígenas, que no se ocupen zonas de alto valor medioambiental, que no se amenace la biodiversidad y promover prácticas de agricultura más limpias.
Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible
Una de las instituciones que colabora con la RSPO es la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible.
Se trata de una Fundación sin ánimo de lucro que tiene como finalidad agrupar a todas aquellas organizaciones que están comprometidas con el aceite de palma sostenible. Además trabajan por mejorar el conocimiento y percepción de este ingrediente.
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Fuente: Cinconoticias
