Razones para comer chocolate en verano
Cuando llega el verano, no tenemos por qué ‘’quitarnos de encima’’ el chocolate, ya que, tiene un agran cantidad de beneficios nutricionales. Y es bueno para la salud.
Cada vez más estudios demuestran los múltiples beneficios que aporta el chocolate al organismo, tomado con moderación.
Beneficios que tiene el chocolate en verano
Consumirlo en verano tiene, una serie de ventajas lo suficientemente interesantes como para no renunciar a él:
Genera sensación de bienestar.
El chocolate está constituido por una serie de compuestos que estimulan la segregación de serotonina y nos ayudan a estar felices y de buen humor.
Previene enfermedades.
Contiene multitud de antioxidantes como los polifenoles, los flavonoides o las catequinas, que retrasan el envejecimiento celular y son ideales para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir los niveles de colesterol y bajar la presión sanguínea alta.
Es bueno para la piel.
Al ser rico en antioxidantes, el cacao también ayuda a tener una piel más suave, menos seca y más resistente a los rayos del sol.
Protege la memoria.
Al contener teobromina, un alcaloide que actúa como la cafeína, estimula el sistema nervioso central.
Protege el corazón.
Algunos de sus componentes relajan y abren las arterias, hecho que hace que la presión arterial disminuya.
Más ejercicio
El cacao es un producto rico en magnesio, por lo que su consumo ayuda a fortalecer la musculatura. Además, representa un aporte energético ideal para personas que realizan actividad física.
¿Cómo conservar el chocolate para que no se derrita?
La temperatura ideal para conservar el chocolate es entre 15 y 18 grados centígrados.
Se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente oscuro, alejado de olores fuertes y con una humedad no superior al 60%.
En verano tienes varias opciones para su conservación:
- Si tienes un lugar que no sea muy caluroso, puedes envolver el chocolate en un papel que absorba la humedad y desùes en una bolsa plástico.
- Si tu despensa alcanza una temperatura alta, puedes conservar el chocolate en la nevera, ya que, a partir de unos 30º C empieza a derretrise.
¿Cómo consumir el chocolate en verano?
La mejor manera de disfrutar del chocolate en verano es consumirlo en cuanto lo compremos. Así no tendrás que guardarlos y perderá las propiedades que tiene.
Otras alternativas para seguir consumiendo chocolate durante el verano son:
- Disfrútalo en batidos.
- Hacer postres en el que sea el ingrediente estrella.
- Elaborar brochetas de fruta y chocolate.
- Utilizarlo en helados o mousses.
