San Valentín es el día del chocolate, de los caramelos, rosas y corazones. Cada año vuelve a surgir el argumento de si es un festivo inventado, de biografías de santos y conspiraciones de floristerías. Que cada año vuelva a subir el consumo de chocolate en esta fecha concreta es prueba suficiente de que es una […]
Los caramelos llevan más de 100 años alegrándonos la vida. Repasamos brevemente su historia destacando grandes inventos de cada década. Caramelos antes de 1900 Los primeros caramelos fueron creados por farmacéuticos para aliviar síntomas del resfriado. Un ejemplo es Georg Dallmann quién funda en 1889 su fábrica de caramelos para la tos. La receta con […]
