Habitualmente, los términos de bollería, repostería y pastelería tienden a confundirse. Hasta diluir los límites que separan y definen a estos tres espacios. No obstante, la realidad es que cada una de estas disciplinas está especializada en un tipo de actividad en concreto. A continuación, un análisis para conocer todas las diferencias que se nos […]
En el ámbito de la pastelería, existen una gran cantidad de opciones con los que conquistar a cualquier paladar. Entre ellas, durante los últimos meses una de las tendencias que ha acaparado un mayor protagonismo ha sido, sin duda, el de los conocidos como petits-fours. Un tipo de preparación de pastelería y de confitería de […]
Las candy bar se ha convertido en una de las últimas tendencias en todo tipo de celebraciones. La gran atención que son capaces de generar, unido a la dulce imagen que desprende, ha provocado que nos encontremos ante uno de los productos clave que deben estar presentes en cualquier celebración. En el caso de que […]
Seguro que conoces muchos de los productos del grupo Ferrero. Ya sea su famosa nutella, los huevos kinder o los míticos bombones Ferrero Rocher. Pero, ¿Conoces cómo nació la empresa que dió origen a esto productos? Se trata de una historia de éxito en la que desarrollar una empresas multinacional se combina de la mejor […]
La gelatina es uno de los alimentos que nunca pasa de moda y que en muchas ocasiones la consumimos como antojo. Pero, lo cierto es que además de ser un postre rico, existen diversos beneficios de comer gelatina. ¿Te has fijado que en la mayoría de hospitales uno de los alimentos que más se ven […]
Cuando hablamos de golosinas, muchas veces se nos viene a la mente cuando éramos niños y disfrutábamos de esas tardes con los amigos comiendo golosinas. Pero, estas no solo se han creado para los más jóvenes, sino que, con el paso de los años se han ido adaptando los sabores a los gustos de los […]
La Navidad ya está aquí, la mejor época del año para los amantes de los dulces. Vayas a donde vayas encontrarás polvorones, turrones, peladillas y más. Pero, estos son los dulces típicos en España, en otras partes del mundo la Navidad se celebra con dulces típicos, los cuales son completamente distintos a los que estamos […]
Llega la navidad y con ella una de las épocas donde más tiempo se pasa en la cocina para preparar esos platos que dejan boquiabiertos a amigos y familiares. Por eso, este año te hemos traído la tarta de Árbol de Navidad de Nutella, un recuerdo navideño que será inolvidable. Ingredientes Para 6 tartas de […]
Dylan’s Candy Bar, situada en Upper East Side de Nueva York, es el pasadizo al mundo de las golosinas, no importa la edad que tengas. Nada más entrar te recibe un gran árbol de piruletas gigantes y te rodean montañas de dulces de todas las formas y sabores que te puedas imaginar. ¿Entrarías? Fundación de […]
En los últimos años la nutrición y psicología han estado cada vez más unidad. Es obvio que una dieta saludable es importante en nuestras vidas pero normalmente no conocemos el cómo nos afecta en nuestro estado de ánimo los alimentos que ingerimos. Hay alimentos que nos aumentan el nivel de serotonina y endorfinas las famosas […]
