Las Tortitas como altenativa saludable para Snacks y Desayunos
Las tortitas son un delicioso desayuno y una merienda dulce. Saciantes, bajas en azúcar y con miles de maneras de combinar dulce y salado, son un también un snack perfecto entre horas.
Un desayuno sano de cereales, frutas, lácteos, sin azúcares añadidos
Empezamos por el desayuno, considerado la comida más importante del día. Un desayuno equilibrado da energía para las primeras actividades intensas del día y calmar el apetito. Recordamos que un desayuno equilibrado se componen de tres grupos de alimentos. Cereales, lácteos y frutas aportan la energía y los nutrientes necesarios.
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La tradicional receta de tortitas de huevos, harina y leche se puede complementar a gusto con frutas y cereales y semillas adicionales.
La receta base no requiere de azúcar, pudiendo así controlarse y reducirse su consumo. Las frutas, el sirope de maple o la miel contienen suficiente azúcar para endulzarlas.
Frutas para tortitas
- Los frutos rojos en general añaden sabor y nutrientes, pero también un apetecible color. Los arándanos por ejemplo se pueden añadir directamente a la masa de las tortitas, para una experiencia esponjosa. Las frambuesas son un acompañante perfecto por su color, tamaño y sobre todo,… su sabor.
- Otras frutas más grandes requieren ser troceadas y preparadas de alguna manera. La compota de manzana con canela o el plátano en rodajas son algunas ideas.
Los lácteos
- Las tortitas se acompañan bien con yogur natural, griego o de frutas con un poco de miel.
- Los quesos frescos y de tipo quark son productos lácteos para un toque menos dulce.
Tortitas y snacking
Aunque no es complicado preparar unas tortitas en casa, no es lo mismo llevarlas en el bolso. Cuando a media mañana o por la tarde empieza a sonar el hambre, lo mejor es calmarlo cuanto antes con algo sano y saciante.
Las tortitas de trigo con frambuesa de Berdé son un snack rico y sano, para calmar el apetito entre horas. En este enlace pueden encontrar información sobre la distribución de productos Berdé en Tenerife.
