¿Alguna vez te has preguntado por qué, históricamente, el chocolate siempre ha desprendido una esencia que traspasa cualquier límite a nivel gastronómico? Convertido en poco menos que un símbolo cultural para una gran cantidad de sociedades, las principales marcas del sector han logrado imprimir una vertiente estética que trasciende de los límites conocidos. En Leoter, […]
maridajes chocolate y vino El vino y el chocolate tienen muchas similitudes entre sí. Por un lado, ambos se consideran afrodisíacos y ambos contienen antioxidantes. A pesar de estas sorprendentes similitudes, es un poco difícil combinar el vino y el chocolate. A continuación, desde Leoter hemos recopilado algunos de los mejores maridajes para el vino y el chocolate. Algunos […]
En este artículo vas a poder descubrir los diferentes bombones de Ferrero Collection. Es la mejor elección para compartir el placer de las especialidades de Ferrero: El estupendo chocolate y avellanada de Ferrero Rocher. La combinación de textura y sabor del chocolate negro de Ferrero Rondnoir. Y la exquisita almendra blanca y el coco de […]
historia del chocolate Amatller Chocolates Amatller es una de las marcas de chocolate más reconocidas a nivel nacional. Con más de 300 años de historia, nos encontramos ante una de las señas de identidad de nuestro país en lo relacionado con la fabricación y distribución del mejor chocolate. Su historía, asentada en las raíces de […]
Lindt Excellence es, con total seguridad, uno de los chocolates más famosos del mundo. Creado en el año 1989, su creación es obra de los Maestros Chocolateros de Lindt, inspirado por sus viajes alrededor de todo el mundo, así como por su amor por la cocina. Fue en estos viajes cuando los maestros comenzaron a […]
Historia del Kinder Sorpresa Kinder Sorpresa, más conocido como los clásicos Huevos Kinders, son uno de esos dulces que han marcado un antes y un después en la infancia de cualquier adolescente. Elaborado por la marca italiana Ferrero en el año 1974, su presencia es clave en una gran cantidad de países. Entre ellos, en […]
Que el chocolate se ha consolidado como uno de los manjares por excelencia para los paladares más exquisitos no es un secreto para nadie. Mucho más allá de su sabor, la leyenda dice que contiene multitud de propiedades. Entre las que destacan sus cualidades afrodisiacas y su impacto en nuestra felicidad. Se dice que fue […]
Habitualmente, los términos de bollería, repostería y pastelería tienden a confundirse. Hasta diluir los límites que separan y definen a estos tres espacios. No obstante, la realidad es que cada una de estas disciplinas está especializada en un tipo de actividad en concreto. A continuación, un análisis para conocer todas las diferencias que se nos […]
El maridaje de chocolate se ha consolidado como una vertiente cada vez más popular en la gastronomía. Con un creciente interés por parte de multitud de amantes de esta disciplina. Pese a que inicialmente puede parecer una técnica muy innovadora, la realidad es que cuenta con una importante historia tras de sí. Los aztecas fueron […]
Como cada 13 de septiembre, es momento de celebrar el Día Internacional del Chocolate. Un día festivo para los amantes del sabor de este producto gastronómico que tiene sus orígenes en los años 90, cuando Francia quiso homenajear a Roald Dahl el día de su nacimiento. Si bien es cierto que en un primer momento […]
