Como cada 13 de septiembre, es momento de celebrar el Día Internacional del Chocolate. Un día festivo para los amantes del sabor de este producto gastronómico que tiene sus orígenes en los años 90, cuando Francia quiso homenajear a Roald Dahl el día de su nacimiento. Si bien es cierto que en un primer momento […]
En el ámbito de la pastelería, existen una gran cantidad de opciones con los que conquistar a cualquier paladar. Entre ellas, durante los últimos meses una de las tendencias que ha acaparado un mayor protagonismo ha sido, sin duda, el de los conocidos como petits-fours. Un tipo de preparación de pastelería y de confitería de […]
Con el mes de septiembre cada vez más cerca, nos encontramos ante uno de los desafíos de dimensiones mayúsculas para los más pequeños: la vuelta al cole. Más allá de los reencuentros con sus amigos y profesores, existen una gran cantidad de aspectos que conviene tener en cuenta. Entre ellos, lo relacionado con la alimentación. […]
Consolidados como uno de los momentos más esperados en cualquier comida o cena que se precie, los postres son, para muchos, un verdadero regalo para el paladar. Históricamente, siempre han estado relacionados con una agradable sensación dulce que asume el protagonismo de nuestra boca. No obstante, y cada vez más, comienza a ser popular la […]
Uno de los aspectos que siempre ha destacado de la sociedad japonesa es la capacidad con la que cuentan las personas para resultar especialmente longevas. Copando siempre las primeras posiciones en el caso de las personas con mayor edad del mundo. Aspectos tales como las costumbres, la manera de vivir, el ritmo de trabajo o […]
Las candy bar se ha convertido en una de las últimas tendencias en todo tipo de celebraciones. La gran atención que son capaces de generar, unido a la dulce imagen que desprende, ha provocado que nos encontremos ante uno de los productos clave que deben estar presentes en cualquier celebración. En el caso de que […]
La organización del menú semanal es uno de los grandes desafíos a los que nos tenemos que enfrentar en nuestro día a día. La compra de todos los productos necesarios para llevarlo a cabo, encontrar el tiempo para realizar la preparación y organizar todas las tareas logísticas son aspectos a los que conviene prestar una […]
Los caramelos son uno de los productos de confitería los cuales muchas personas no pueden vivir sin su dulce y delicioso sabor. Desde siempre han gustado tanto a los niños como a los que no son tan niños y los recordamos en tardes, meriendas o cumpleaños. Pero.. ¿conoces cual es la historia y el origen […]
Reducir el consumo de alimentos con azúcar se ha convertido en uno de los principales objetivos y metas para muchas personas a la hora de cuidar su salud. Lo cierto es que una persona con una IMC normal debería tomar unos 25 gr de azúcar diarios según la OMS. Pero, según un estudio de la […]
Tipos de repostería La repostería es la actividad u oficio que lleva a cabo el repostero. Éste se encarga de la preparación, elaboración y decoración de dulces y pasteles como pueden ser las galletas, tortas, pasteles o postres. La repostería se considera como un tipo de gastronomía, es decir, que se trata de una rama […]
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